BLOG
如何讓玻璃餐具常保透亮光澤？關於玻璃餐具的種類及保養技巧
玻璃餐具有著清涼的透明感、閃耀透亮光澤，帶給人們無限的魅力。在夏天裡，運用玻璃餐具裝盛冰涼冷飲、果汁、刨冰、涼麵等料理，讓你視覺感到沁涼又解暑。
是否覺得玻璃餐具在經過一段時間，玻璃的透明度就變得有點暗沉呢？這次將為大家介紹關於玻璃餐具的保養方式，及運用於製作於餐具的玻璃種類。也教大家遇到玻璃上不易去除的污漬該如何處理。讓你愛用的玻璃器皿可以常保透亮光澤。
玻璃的種類及其特徵
用於製作餐具的玻璃，主要有「鈉玻璃」、「水晶玻璃」、「硼矽酸鹽玻璃」三種。以下將介紹每一種玻璃的特徵及使用時的注意事項。大家可以參考並根據裝盛的料理及場合來選擇適合的玻璃餐具喔！
鈉玻璃（Soda glass）
鈉玻璃本身較輕且硬，價格上也相對較便宜，除了用於餐具器皿外，還廣泛用在建築物，作為玻璃窗等裝飾玻璃使用。由於鈉玻璃的製造成分內含有的碳酸鈉的關係，因此鈉玻璃的英文名為Soda glass。人們在古代美索不達米亞的遺跡中發現到鈉玻璃的製造方法，因此被認為是最古老的玻璃。由於不具耐熱性，因此不適合裝盛熱飲或是熱食。
水晶玻璃（Crystal glass）
運用如日本的代表性玻璃工藝「切子」等切割玻璃所使用的玻璃素材。光線折射率較鈉玻璃來得高，加以裝飾雕塑之後，可以感受到因折射所產生的光彩奪目之美。但相對其他玻璃來說硬度較小、柔軟，因容易劃傷毀損，在拿取使用上要相當小心注意。耐熱性也不佳，不適合裝盛熱飲、熱食。
硼矽酸鹽玻璃（Borosilicate glass）
耐熱性佳，常用被製作成化學實驗室裡的燒瓶、廚房用具、及咖啡杯、電磁爐專用耐熱器皿等。
耐熱玻璃主要是指可耐急遽溫度變化的玻璃。而硼矽酸鹽玻璃的膨脹率較小，因此在倒入熱水或是用於火爐上，可以承受急遽的溫度變化。
讓玻璃常保透亮光澤的保養法
玻璃餐的透明魅力引人注目。但也因為玻璃素材的特性，比起陶瓷餐具更容易產生明顯的小污漬和水痕。以下將教大家一些日常的簡易保養方式，讓你的玻璃餐具永保透亮。
保護玻璃的清洗方法。「迅速、溫柔」為基本原則。
玻璃餐具在使用完後要盡快以軟海綿沾上中性洗滌劑清洗。若是使用金屬鬃刷或是帶有研磨劑成分的海綿，會對玻璃表面造成細小的損傷，甚至導致破損而無法使用。在清洗玻璃內側時，過於擦拭扭轉或是過於用力很容易導致玻璃破損，因此推薦使用清洗玻璃專用的柔軟刷子或是海綿來清洗。此外，在清洗葡萄酒杯等有著杯脚（stem）的玻璃杯時，請拿著杯子的部份而不是握在杯腳的部分來清洗。因為杯腳部分較為脆弱，很容易讓杯腳斷裂。
沖洗過後請記得立即用乾淨的布擦拭水滴，讓水滴將難以殘留於玻璃杯上。建議使用不會在玻璃中留下纖維的麻布或是不織布的廚房紙巾。
玻璃杯不能倒著放？收納玻璃餐具的最佳方法
收納玻璃餐具最重要的就是，注意收納時的通風性。如果是倒放在廚櫃、食器櫃，會讓水分無法完整去除，濕氣變重。濕氣變重會導致玻璃變暗沉或是有著霉臭味。此外，倒放時容易讓杯口碰撞層板，導致餐盤破損。因此收納於櫥櫃時，盡量將杯口、盤口朝上。若是在意灰塵會沾污玻璃餐具，可以蓋上一塊乾淨的布。
另外，也切忌不要重疊的方式收納玻璃餐具。重疊收納很容易造成玻璃餐具破損。若是因為收納空間不足，需要重疊收納，建議可以在玻璃餐具之間夾上一條乾淨的布。
無法靠清洗去除的污漬是什麼？讓玻璃恢復閃亮光輝的保養術
無論多仔細清洗，玻璃器皿在隨著使用次數越多，其產生污垢會容易導致玻璃變得暗沈。想要恢復玻璃原有的光澤與透明感，可以根據污垢的種類進行深層的清理。以下將介紹不需要特殊工具或是清潔劑的保養玻璃餐具的方法，讓你可以輕鬆恢復玻璃的光彩。
清除水漬污垢，使用檸檬酸最有效
水洗後若是以自然晾乾，而不立刻擦乾水滴，很容易讓水漬殘留於玻璃表面，形成水垢。
想要去除水垢，可以用廚房紙巾或是乾淨的布沾上含有檸檬酸、醋或檸檬汁的水，就能輕鬆去除。這主要是因為自來水中的氯，可以透過酸性物質來中和，因此可以輕易去除水垢。
而想要除去積於玻璃器皿的縫隙或是底部的白色污漬，用牙刷沾上一些含有檸檬酸的水，輕輕擦拭去除。如果白色污漬不容易刷除，建議可以將玻璃器皿浸泡在檸檬酸水中幾分鐘，再用牙刷擦拭。最後以中性清潔劑清洗後，擦乾水分。
但是，如日本玻璃工藝「切子」等製作切割玻璃器皿所使用的水晶玻璃，其素材內的鉛成分可能會在遇到酸性物質後產生變色，因此請不要使用這種方法清洗。
清除油漬。小蘇打最有效
牛奶、咖啡等飲料中含有的油分、皮膚油脂、唇膏等附著在玻璃器皿時，會讓玻璃表面產生如同霧般的油漬。對於這類的油漬，建議可以使用小蘇打清洗。
用一個大容器裝滿溫水，並溶解小蘇打後，將玻璃器皿放置溫水中浸泡，讓小蘇打可以附著於玻璃外側。浸泡幾分鐘後，再以用海綿和溫和的清潔劑清洗乾淨，並擦乾水分。
由於小蘇打溶於水後會呈弱酸性，因此也不能使用於清洗水晶玻璃。
清洗纖細的水晶玻璃。使用中性清潔劑
無論是檸檬酸還是小蘇打都不能用於清洗水晶玻璃所製成的器皿。因為水晶玻璃是一種精緻的玻璃素材，在清洗上只需以柔軟的海綿沾上中性清潔劑洗滌即可。若要清除污漬，可以將中性清潔劑溶解於溫水中，再將水晶玻璃器皿放置其中，並靜置幾分鐘後清洗。
根據素材的不同，部分玻璃器皿是可以使用漂白劑清洗。但是建議在購買時可以詢問創作人會比較好喔！
定期保養永保玻璃器皿透亮
在炙熱的夏季裡，就用玻璃餐具點亮你的餐桌，為你消除暑氣。只要知道如何保養、清理玻璃，就不用擔心指紋、油脂、水漬等附著在玻璃餐具上，讓玻璃餐具時常保持透亮感。
請試著用這次教大家的方法定期保養玻璃餐具，讓玻璃餐具永保美麗。
同場加映
讓陶器永保常新豐富餐桌色彩！陶器餐具的介紹與日常保養清潔方法
想維持日常餐桌上的陶盤、陶碗等陶製餐具的使用壽命，長年愛用它們的方法之一就是「保養」。這次將介紹讓陶器永保魅力的清洗保養方法，並講解陶器與瓷器的不同點及挑選重點。
