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我們是台南的古都保存再生文教基金會創立的品牌,基金會主要推動老屋欣力也就是老屋再生的工作,以及古蹟或歷史建築的研究案。好務所做的是舊料再生,像是老房子被拆除後,有一些舊的木料,我們把他做成餐具、餐盤,或是成大建築系進行耐震實驗之後,汰換下來的杉木料也可以進行加工。窗簾布的下腳料和咖啡麻布袋也變成布包的裝飾,透過新料與舊料的結合,便成了獨一無二的包款。我們還有一個烘焙工作坊,烘焙出來的產品當然不會使用舊料,但是希望以在地和當季食材,做成健康美味的餐點。
我們是台南的古都保存再生文教基金會創立的品牌,基金會主要推動老屋欣力也就是老屋再生的工作,以及古蹟或歷史建築的研究案。好務所做的是舊料再生,像是老房子被拆除後,有一些舊的木料,我們把他做成餐具、餐盤,或是成大建築系進行耐震實驗之後,汰換下來的杉木料也可以進行加工。窗簾布的下腳料和咖啡麻布袋也變成布包的裝飾,透過新料與舊料的結合,便成了獨一無二的包款。我們還有一個烘焙工作坊,烘焙出來的產品當然不會使用舊料,但是希望以在地和當季食材,做成健康美味的餐點。
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