山城屋的個人資料
山口市の契約農家さんにお願いし、自ら田植え、稲刈り等を農家さんと一緒に行っております。
こだわったお米と山口の名水を持ち込み酵母に「おいしくなあれ」と声をかけながら仕込みました。
こだわったお米と山口の名水を持ち込み酵母に「おいしくなあれ」と声をかけながら仕込みました。