Bakery BREAD&GLASS的個人資料
粉と水と塩と微量のイーストや自家製天然酵母で、低温長時間発酵で作ったパンが基本です。
粉は国産、きび糖、自然塩、安心安全な食材を使用し、自家製にこだわっています。
1つ1つゆっくりじっくり作っています。
粉は国産、きび糖、自然塩、安心安全な食材を使用し、自家製にこだわっています。
1つ1つゆっくりじっくり作っています。