SCONEDOLPHIN的個人資料
「スコーン好きがさらに好きになるスコーンを!」
スコーンドルフィンはそんな店作りをしています。
スコーン好きな人が美味しいって思ってくれて、また食べたいって思ってくれるような、そんなスコーンとバナナブレットを作っています。
20代の頃、カナダで暮らしていた時バナナブレットと出会い、カナダの友人に作り方を教えてもらいました。
スコーンは、イギリスのBBC放送でカントリーケーキを教えるキャロン・クーパーさんと、ロンドンのお菓子研究科キャロライン・ホープさんに師事し、研鑽を深めました。
帰国後、「スコーンとバナナブレットの専門店 スコーンドルフィン」を開業。
皇室や英国大使館にお届け。
官公庁・総合病院、丸井、パルコ、百貨店、イオンなどで販売。カフェ、ホテルなどに納めました。
2020年9月自身の起業経験をまとめた「怖がりさんほど成功する自宅起業」を出版。
2021年12月より水戸の老舗百貨店「水戸京成百貨店」にショップを開店。
「SCONEDOLPHIN」の名前の由来は?「On Green Dolphin-st」というジャズのスタンダードの名曲があります。イギリスにある「Dolphin-st」を好きな人と歩くと恋が叶うという素敵な道。
SCONEDOLPHINが、あなたの恋や夢が叶うお手伝いができたらいいなと思い、この名前を付けました。
スコーンドルフィンはそんな店作りをしています。
スコーン好きな人が美味しいって思ってくれて、また食べたいって思ってくれるような、そんなスコーンとバナナブレットを作っています。
20代の頃、カナダで暮らしていた時バナナブレットと出会い、カナダの友人に作り方を教えてもらいました。
スコーンは、イギリスのBBC放送でカントリーケーキを教えるキャロン・クーパーさんと、ロンドンのお菓子研究科キャロライン・ホープさんに師事し、研鑽を深めました。
帰国後、「スコーンとバナナブレットの専門店 スコーンドルフィン」を開業。
皇室や英国大使館にお届け。
官公庁・総合病院、丸井、パルコ、百貨店、イオンなどで販売。カフェ、ホテルなどに納めました。
2020年9月自身の起業経験をまとめた「怖がりさんほど成功する自宅起業」を出版。
2021年12月より水戸の老舗百貨店「水戸京成百貨店」にショップを開店。
「SCONEDOLPHIN」の名前の由来は?「On Green Dolphin-st」というジャズのスタンダードの名曲があります。イギリスにある「Dolphin-st」を好きな人と歩くと恋が叶うという素敵な道。
SCONEDOLPHINが、あなたの恋や夢が叶うお手伝いができたらいいなと思い、この名前を付けました。