中泉 裕貴的個人資料
中泉 裕貴 yuuki nakaizumi
1983年秋田県秋田市生まれ
和食の料理人を十数年経験した後、料理に寄り添うような食器作りを目指し、“せともの” の街、愛知県瀬戸市で陶芸をしています。
「器は料理の着物」
昭和の偉人・北大路魯山人が残した言葉の一節を信念としています。
お気に入りの服でコーディネートしたその日のお出かけが楽しみになるように、器と料理が調和することで“食”というものがより一層豊かになるものだと思います。
旬のものと美味しいお酒を手仕事の食器でいただく。高級な食材でなくとも、本来の贅沢はそういうことだと考えます。
製作にあたっては一貫して自分一人の手作業で行っています。
どれも素材から吟味し、手触りやサイズ感など使いやすさにこだわったものばかりです。
日々の生活のささやかな彩りになることを願い、ていねいな暮らしのお手伝いになれば嬉しく思います。
Instagram:yuukinakaizumi
1983年秋田県秋田市生まれ
和食の料理人を十数年経験した後、料理に寄り添うような食器作りを目指し、“せともの” の街、愛知県瀬戸市で陶芸をしています。
「器は料理の着物」
昭和の偉人・北大路魯山人が残した言葉の一節を信念としています。
お気に入りの服でコーディネートしたその日のお出かけが楽しみになるように、器と料理が調和することで“食”というものがより一層豊かになるものだと思います。
旬のものと美味しいお酒を手仕事の食器でいただく。高級な食材でなくとも、本来の贅沢はそういうことだと考えます。
製作にあたっては一貫して自分一人の手作業で行っています。
どれも素材から吟味し、手触りやサイズ感など使いやすさにこだわったものばかりです。
日々の生活のささやかな彩りになることを願い、ていねいな暮らしのお手伝いになれば嬉しく思います。
Instagram:yuukinakaizumi