Coffee Base KANONDO的個人資料
Coffee Base KANONDOは、京都の中心、四条烏丸にある自家焙煎コーヒースタンドです。
スペシャルティコーヒーを中心に取扱い、必要な分ずつを日々、店頭で焙煎しています。
・スペシャルティコーヒーの香りを引き出す熱風式焙煎
使用している焙煎機はMade in Kyotoの熱風式焙煎機。
スペシャルティコーヒーの個性を活かすため、チャフを取り除きながら、 煙があまり出ないよう熱風でやさしく焙煎し、 コーヒー豆の味と香りを存分に引き出します。
・鮮度にこだわりご注文後に焙煎して発送
コーヒーは生鮮食品と同じです。 焙煎してからの時間経過とともに、味、香りは劣化していきます。
だから、鮮度にもこだわってオーダーをいただいてから焙煎して発送。 焙煎日を明記した新鮮なコーヒー豆をお届けしています。
スペシャルティコーヒーを中心に取扱い、必要な分ずつを日々、店頭で焙煎しています。
・スペシャルティコーヒーの香りを引き出す熱風式焙煎
使用している焙煎機はMade in Kyotoの熱風式焙煎機。
スペシャルティコーヒーの個性を活かすため、チャフを取り除きながら、 煙があまり出ないよう熱風でやさしく焙煎し、 コーヒー豆の味と香りを存分に引き出します。
・鮮度にこだわりご注文後に焙煎して発送
コーヒーは生鮮食品と同じです。 焙煎してからの時間経過とともに、味、香りは劣化していきます。
だから、鮮度にもこだわってオーダーをいただいてから焙煎して発送。 焙煎日を明記した新鮮なコーヒー豆をお届けしています。