yumini的個人資料
はじめまして。小さな工房を拠点に、実店舗(兵庫県宝塚市)、通販などで、パンの販売を行っています、YUMINI(ユミニ)です。
ご覧いただき、ありがとうございます。
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YUMINIのパン(2種類あります)
● yumini kobo (ユミニコボのパン)
自家製酵母(酒種)、国産小麦を使って、じっくり時間をかけてつくったパン。
● pain de trico(トリコのパン)
ルヴァン種や生イースト、おいしいフランスパンのためにチョイスした粉を使った、本格的なフランスパン(バゲットやヴィエノワズリなど)。
共通してこころがけていることは、なるべくシンプルなものを自分自身で選ぶこと(地場のもの、オーガニックやそれに近いもの)。
そして何よりも「おいしい」「楽しい」「うれしい」をモットーに作っています。
いつもより、少しだけ時間をかけて、じっくり味わっていただければ嬉しいです。
※creemaでは、yumini kobo(ユミニコボ)のパンを販売しています。
ご覧いただき、ありがとうございます。
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YUMINIのパン(2種類あります)
● yumini kobo (ユミニコボのパン)
自家製酵母(酒種)、国産小麦を使って、じっくり時間をかけてつくったパン。
● pain de trico(トリコのパン)
ルヴァン種や生イースト、おいしいフランスパンのためにチョイスした粉を使った、本格的なフランスパン(バゲットやヴィエノワズリなど)。
共通してこころがけていることは、なるべくシンプルなものを自分自身で選ぶこと(地場のもの、オーガニックやそれに近いもの)。
そして何よりも「おいしい」「楽しい」「うれしい」をモットーに作っています。
いつもより、少しだけ時間をかけて、じっくり味わっていただければ嬉しいです。
※creemaでは、yumini kobo(ユミニコボ)のパンを販売しています。