WERKA的個人資料
※2024年より店舗名をLA PAUSEからWERKAに変更致しました。
あまり普段目にすることはないヨーロッパの郷土菓子の美味しさを知って頂きたく、なるべく安価で毎日楽しめる、そんなお菓子を。
そのコンセプトの元、La pauseでは全てのお菓子の仕込みから焼成まで1人ですべて責任を持って行っております。
安価で提供はしておりますが原材料へのこだわりは捨てておりません。
それはただ高ければ良い、この産地のものが良いということではなく、このお菓子に使うアーモンドはこの産地である等、自身のお菓子により合うものを使用しております。
その為原材料についてはヨーロッパの郷土菓子という特性もあり、国産のものでは向き・不向きがございますので国産のみにこだわらず現地のもの等も併用して使用しておりますのでご了承下さい。
マカロンの色素についてはクチナシなどを始めとする天然の材料を原料としております。
なおオーガニックではありますがショートニングやマーガリンも一部の菓子に使用しております。
自身のお菓子を完成させる為に必要な原材料のひとつとして採用しておりますがご不安な方は原材料をよくご確認の上ご購入下さい。
なおその前述しました郷土菓子だけでなく創作菓子も多数ご用意しております。
温かなお茶を入れて、ゆっくりとお菓子を噛んで小麦粉の美味しさを再確認して頂ける、そんなお菓子の楽しみ方を提供出来ればと思います。
また通販以外にも関西・東海・関東にてイベント出店等の販売も行っております。
出店予定など詳しくは店舗HPにてご確認ください。
店舗HP
https://lapause.theshop.jp/
あまり普段目にすることはないヨーロッパの郷土菓子の美味しさを知って頂きたく、なるべく安価で毎日楽しめる、そんなお菓子を。
そのコンセプトの元、La pauseでは全てのお菓子の仕込みから焼成まで1人ですべて責任を持って行っております。
安価で提供はしておりますが原材料へのこだわりは捨てておりません。
それはただ高ければ良い、この産地のものが良いということではなく、このお菓子に使うアーモンドはこの産地である等、自身のお菓子により合うものを使用しております。
その為原材料についてはヨーロッパの郷土菓子という特性もあり、国産のものでは向き・不向きがございますので国産のみにこだわらず現地のもの等も併用して使用しておりますのでご了承下さい。
マカロンの色素についてはクチナシなどを始めとする天然の材料を原料としております。
なおオーガニックではありますがショートニングやマーガリンも一部の菓子に使用しております。
自身のお菓子を完成させる為に必要な原材料のひとつとして採用しておりますがご不安な方は原材料をよくご確認の上ご購入下さい。
なおその前述しました郷土菓子だけでなく創作菓子も多数ご用意しております。
温かなお茶を入れて、ゆっくりとお菓子を噛んで小麦粉の美味しさを再確認して頂ける、そんなお菓子の楽しみ方を提供出来ればと思います。
また通販以外にも関西・東海・関東にてイベント出店等の販売も行っております。
出店予定など詳しくは店舗HPにてご確認ください。
店舗HP
https://lapause.theshop.jp/