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皆様にお知らせです。
①原材料が良いお品なので当然仕入価格も高く、今後継続して広めていきたいお品につき、最低限度の適正な価格に更新させていただきます。他にはない、本当に美味しくて素晴らしいお品なので、どうぞご理解の程お願い申し上げます。
②製造方法を変えました。以前よりしっとり柔らかく、更に甘味が出るようになりました。生地が柔らかい為にクープが入らず、自然にひび割れしたような紋様になります。どうぞご了承ください。
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この麦は、感動。

遺伝子ゲノムから違う低グルテンの
貴重なオーガニック古代小麦を使用

麦の良さを活かすように
加えるものは大滝の甘く清らかな水晶水のブルーウォーターと
自家培養酵母と宗谷の塩のみ

本来の麦はこんなに味ががあるものだったのかと驚く
かみしめるたびに味わい深くなり
もう一口、とあとを引く
身体が求めるような感覚を残す

自然のままの地球の恵みの
このありがたい麦たちを丸ごと活かして
てんねんやの新しいぱんになってもらいました。


世界最古のオーガニック古代小麦
アインコーンブレッド２本セット
【巨樹の森の太古の恵み】

◯オーガニックアインコーン100%
　石臼挽きの粗めの全粒粉を丸ごと使用
　太古の力を残した、旨味と栄養成分の濃い奇跡の麦

◯仕込みに使う水は地元の名水、金脈から湧く甘露法水を
　ブルーボトル仕込みにした癒しの水、ブルーウォーターを使用
　心と身体に深く

◯特許製法で海の成分ほぼそのままの自然海塩、日本最北宗谷の塩使用
　ミネラルや旨味成分が多く、粉の甘味を引き立てます

◯授かりものの自家培養酵母で、四季のリズムの発酵
　春夏秋冬で発酵時間が変わり、味も風味も少しずつ変化する自然な製法

◯パワースポットと言われる巨樹の森の静謐な空気の中で熟成して焼成
　酸素濃度が違うような森の空気と、大地の気を受けて膨らみ焼き上げます


利き手骨折と肋骨骨折、利き手小指の骨折があり
力が長く入らず沢山は作れなくなりましたが
てんねんやの(ずっしりどっしり密で濃厚な味で力になる)ぱんが食べたい」
などなどのありがたいお声をいただき、
数量限定ですが復活させていただきます

※腕の様子を見ながら焼きますので、状況によっては急なお休みをいただくこともあります。細く長く続けていくためでもあるので、その際はどうぞご協力くださいますようお願い申し上げます。ありがとうございます。


てんねんやの植物性天然自然な食べものたちは
森の空気を焼き込んで、自然の癒しをお届けします。

〇心を穏やかに保ちたいときにお薦めです
　　　白砂糖を使った食べ物で血糖値を急激に上げると
　　　気分のアップダウンが激しくなり
　　　かえって疲れの原因にもなります
　　　てんねんやのお品たちは全て
　　　ミネラルの含まれる未精製のお砂糖や
　　　自家製玄米甘酒、メイプルシロップなど
　　　心と身体に穏やかな甘みを使っています

〇身体を健やかに保ちたいときにお薦めです
　　　世界最古のオーガニック古代小麦粉を使用
　　　ドライフルーツやナッツはすべてオーガニック
　　　野菜は地産地消の地元メイン
　　　果物は知り合いの農家さんから直接
　　　ジャムやピール、コンフィチュールは自家製
　　　顔の見える素材ですので安心です

〇命を大切にして地球を護るのにお薦めです
　　　植物は全て人が採取しても文句を言いません
　　　私たちに食べてもよいですよと無言で表してくれています
　　　感謝していただくそれらのエネルギーは
　　　私たちの心と身体を守り育ててくれます
　　　他の命を奪う悲しみのない食べ物は
　　　透き通って水のように私たちを満たしてくれます


良いこと尽くしのセットです
大切な方への贈り物にも是非お使いください

翌日に届く北海道内以外は冷蔵便でお送りします。
北海道以外の方は送料はチルド(冷凍)をお選びください。
ぱんたちを保存するおすすめは、食べやすい大きさにカットして冷凍し、
解凍して霧を拭いて軽く焼き直すと外がカリッ✨中がモチっ✨になります。