日本では珍しいスパイス カードチリ 塩辛い お酒のおつまみ 素揚げしてカレーに添えて
■内容量
1袋1ｇ 2～3本
■原材料名
カードチリ
■アレルギー表示対象品目
乳
■賞味期限
製造から1年
■保存方法
湿気の少ない常温
■おもな原産地
インド
【皆様の健康のために ご家庭にもっともっとスパイスを】をコンセプトにいろいろなスパイスキットを販売してます。
カードチリとは・・・？
フレッシュなトウガラシをヨーグルトと塩に漬け込んで、天日で干してから保存したものです。食べ方はこれを素揚げするだけ。温度は170℃～180℃くらいで、2～3秒。色が茶色に変わったらOKです。
サクサクで風味があって、辛いというよりは、ごはんやお酒に合う塩辛い感じ。
こちらは1ｇでの販売ですので、1袋に2～3本入ってます。
なかなか日本では入手困難なカードチリです。ぜひ一度お試しください。
詳しい説明はこちらを参照してください。
https://currychakra.com/curd_chili/
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