豌豆(えどまめ)まんじゅう15個入 送料無料 誕生日 プレゼント ふうき豆 山形 手土産 饅頭
■内容量
1個50g×15個入
■原材料名
【箱寸法】縦25cm×横15cm×高5cm
【原材料】砂糖、小麦粉、手芒豆、青えんどう豆、膨張剤/ 着色料（青1・黄4）
■アレルギー表示対象品目
小麦
■賞味期限
7日
■保存方法
冷蔵（冬季間でしたら暖房のついていない低温の部屋に常温で置いていただいても大丈夫です）
■おもな原産地
国産
全国菓子大博覧会 金菓賞、審査総長賞受賞品
しっとりとした皮に、とろけるような優しい口当たりの餡が
大変人気の”ふうき豆”の薄皮まんじゅうです。
白い生地からところどころ見える萌黄色の餡が、
まるで雪解けしだした野の春ような仕上がりとなっております。
厳選した素材と、確かな技で作り上げたこの品は
白山堂芳賀を代表する銘菓として長年愛され続けております。
ぜひ、ご賞味くださいませ。
※じんだん餡、ずんだ餡に使われる枝豆の餡とは異なりますのでご注意ください。
●ふうき豆とは？
青えんどう豆を一粒一粒丁寧に炊き上げた山形を代表する生菓子で、
豆の風味を最高に引き出しながら、口の中でとろける感覚はお菓子の領域を越えた逸品です。
「ふうき豆」という名前の由来は、製造過程で豆を蒸かす(ふく)ことから
「ふき豆」と呼ばれていたものが、
「縁起がよい」との理由で「富」と「貴」の漢字をあて、
「ふうき豆」と呼ばれるようになったとの説があります。
今では、祝事や法事などでも、
よく使われる高級生菓子として親しまれています。
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