【白砂糖不使用】キャトルクッキー(武蔵野クッキー4種詰合せ)
■内容量
99g
■原材料名
埼玉地粉、無塩バター、洗双糖、卵、チーズ、牛乳、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩、黒ごま、白ごま
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、ごま
■賞味期限
製造日から28日
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■おもな原産地
埼玉県(埼玉地粉) 埼玉県狭山市(卵(国産後藤鶏もみじ) 埼玉県入間市(無農薬黒ごま) 埼玉県日高市(ノンホモジナイズ牛乳) 埼玉県入間市(無農薬白ごま) 北海道(無塩バター(よつ葉)) 鹿児島県種子島(洗双糖) オランダ(エダムチーズ) フランス(ゲランドの塩)
■食品表示に関するその他
白砂糖、合成甘味料、保存料、人工香料、合成着色料等一切無添加
私たちのふるさと、狭山市は埼玉県南西部に位置することから愛着をこめて商品名に「武蔵野」と冠しています。
クッキーの要の小麦粉。地元ならではの材料を探し求めてたどり着いたのが埼玉県産小麦粉100%、無漂白、防虫剤、保存料無添加で地元狭山市で歴史ある田中製粉でつくられた「埼玉地粉」でした。
武蔵野地域の農家さんは昔から自家製でうどんを食べる習慣があったそうで、本来は「うどん」をつくる小麦粉として売られていたものでした。
シェフがこの小麦粉の配合の割合に着目。パリの焼菓子の配合に近いことから採用、試作を何度もなんども重ねてようやく納得のいく他店にはない「粉」本来の風味も感じられるクッキーになりました。
北海道バターは、よつ葉バターをセレクト。
「埼玉地粉」と「よつ葉バター」のコラボのお味をどうぞ、ご賞味下さい。
(セット内容)
・北海道バター×1
・チーズ×1
・セサミ×1
・おから×1