<日経プラス1和酒ショコラ第3位> SENSAKURA - 仙櫻 - 兵庫県の希少な日本酒の濃厚ショコラ
■内容量
6個 (仙櫻 3個・ プレーン 3個)
■原材料名
砂糖 カカオバター カカオマス
クリーム 酒粕 全粉乳 酒 塩
レシチン(大豆由来)着色料 二酸化チタン
■アレルギー表示対象品目
乳、大豆
■賞味期限
発送日より14日前後
■保存方法
15℃以下で保存してください。
■おもな原産地
日本酒 「仙櫻」 兵庫県養父市大屋町産 蛇紋岩米使用
氷ノ山のブナ林より流れる山水使用
■食品表示に関するその他
※本品はアルコールを含んでおります。
お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳中の方、運転時にはご注意願います。
le fleuve工房のある
兵庫県養父市大屋町が守り続けてきた
銘酒 『仙櫻』をふんだんに使用した
ボンボン・オ・ショコラが完成しました。
仙櫻は、兵庫県最高峰
氷ノ山の ブナの原生林から流れる水と
養父市大屋町で有機無農薬栽培した米のみを
使っています。
かつて日本一のスズ鉱山として栄えた
大屋町明延(あけのべ)鉱山の坑道跡にて
約半年間かけてじっくりと熟成することにより、
まろやかでフルーティな香りへと変化します。
伝統を守り続ける杜氏のたしかな技術によって
生まれる美酒は入手することも難しく、
幻の銘酒といわれています。
しっとりやわらかなガナッシュ。
なめらかな口どけと共に
上品な仙櫻の香りが広がる一粒に仕上がりました。
そして、その仙櫻の味をよりお楽しみいただけるように
お口直しに le fleuveオリジナルの
プレーンなショコラもご用意しました。
※ショコラの香りは鮮度が命なので、ご予約順にて発送しています。
日本酒好きな主人のためのバレンタイン用でした。
とても美味しいお酒で、今まで食べたお酒入りチョコの中では最高だそうです。このお酒飲んでみたいとも言ってました。
昨日の評価は私の勘違いです。他にももらったチョコがあったようで〜
とにかくとても美味しいチョコレートだと❗