■原材料名
枇杷はちみつ（無添加・非加熱）1個
百花はちみつ（無添加・非加熱）1個

■内容量
枇杷はちみつ　160ｇ　
百花はちみつ　160ｇ

■原材料名
西洋ミツバチが集めたはちみつ（無添加・非加熱）

■おもな原産地
香川県三豊市仁尾町

■ 国産天然はちみつ
・「枇杷」のはちみつ（高貴な香り、わずかに渋みのある上品な味わい）
・「百花」のはちみつ（お花の香り、上品で豊かな味わい）

■枇杷はちみつ
みかん処の仁尾では、みかんの防風林として枇杷の木が多数植えられています。枇杷は12月頃に、細かな毛が生えた丸いがく片の中から、白く小さな花をのぞかせます。昨年の12月は暖かだったので、強勢群のミツバチ達が枇杷の花の蜜を貯えました。
加温した部屋で、ゆっくりと丁寧に手廻し遠心分離機にかけ、フィルターでろ過して、そのまま手作業で一つずつ瓶詰めしました。冬のはちみつは希少で、極僅かしか採れません。
小春日和にミツバチ達が小さな枇杷の花々をまわって集めた、深く上品な味わいをお楽しみください。

■百花はちみつ
1年に1度、採蜜しています。曽根花卉では手廻し遠心分離機にかけ、フィルターでろ過し、そのまま手作業で一つずつ瓶詰めしています。
日本はちみつに比較して花粉があまり入らないので甘みと香りが強く、一つづつの蜜源に取りに行く習性があるため、何種類もの花蜜が加わった味をお楽しみください。
熱処理などの加工を施していないので、ビタミン、ミネラル、酵素が活きています。希少な自然100%の国産はちみつをどうぞお楽しみください。

■はちみつの結晶化
冬を越すとはちみつは結晶化します。結晶化に差があるのは、含まれている花粉に違いがあるためです。加熱すると風味が損なわれますので、どうぞそのまま、自然のままの味をお楽しみください。

■注意
・1歳未満の乳児には与えないでください。
・固まった蜂蜜を溶かす場合には、酵素を壊さないために、45℃以下の湯せんにかけてください。