※10/26 日本では珍しいスパイス「パティムガム」を追加しました。

カレー好きの集まる街福岡で、南インドカレー「ミールス」の専門店をしていますチャクラ（Chakra）です。

ご自宅で自分の好きなスパイスで料理を作ってみませんか？

欲しいスパイスを少しだけ使いたい方、面白そうなスパイスを試しに使いたい方、大袋のスパイスでは余ってしまう方・・chakraの小袋スパイスを使ってみませんか？

下記商品の中からお好きなスパイス5点を選んで、ホールかパウダーかメッセージでご連絡ください。同じスパイス数個でも大丈夫です。

またホールかパウダーか記載もお願いします。

スパイスの種類によって分量が違います。ご確認をお願いします。

使いやすいように、目安の分量を書いてます。


★ホールスパイス
▪アジョワン(20g)　小さじ11
▪イエローマスタードシード(20g)　小さじ8
▪カルダモン(5g)　約35粒
▪キャラウェイ(10g)　小さじ4
▪クミン(20g)　小さじ10
▪クローブ(5g)　約60本
▪コリアンダー(20g)　小さじ13
▪スターアニス(5g)
▪シナモン(カシア)(10g)
▪ジンジャー(10g)　小さじ5
▪ニゲラ(20g)　小さじ9
▪バジルシード(20g)　小さじ5
▪フェンネル(20g)　小さじ10
▪ブラウンカルダモン(5g)　5粒
▪ブラウンマスタードシード(20g)　小さじ8
▪ブラックペッパー(10g)　小さじ4
▪ポピーシード(10g)　小さじ4
▪メティ(フェネグリーク)(20g)　小さじ5
▪レッドチリ(唐辛子)(7g)　約10本

★パウダースパイス
▪アムチュール(20g)　小さじ10
▪カルダモン(5g)　小さじ3
▪クミン(20g)　小さじ12
▪コリアンダー(20g)　小さじ15
▪シナモン(10g)　小さじ6
▪ジンジャー(20g)　小さじ13
▪ターメリック(20g)　小さじ10
▪ナツメグ(5g)　小さじ3
▪パプリカ(20g)　小さじ10
▪ヒング(5g)　小さじ2 ※※小麦を含む
▪フェンネル(20g)　小さじ11
▪ブラックソルト(10g)　小さじ2
▪ブラックペッパー(10g)　小さじ5
▪メティ(フェネグリーク)(20g)　小さじ10
▪メース(5g)　小さじ2
▪レッドチリ(20g)　小さじ10

★リーフ･ハーブ･その他
▪オレガノ(5g)　小さじ8
▪オレンジピール(10g)　小さじ7
▪カスリメティ(3g)　小さじ10
▪カレーリーフ（2g）一握り
▪ココナッツファイン(15g)　小さじ9
▪セージ(5g)　小さじ9
▪ネトル(5g)　小さじ8
▪ハイビスカス(10g)　小さじ6
▪パティムガム(1g)　小さじ1
▪ペパーミント(5g)　小さじ5
▪ベイリーフ(2g)　10枚ぐらい
▪マジョラム(5g)　小さじ12
▪リコリス(5g)　小さじ3
▪レモングラス(5g)　小さじ7
▪ローズヒップ(10g)　小さじ5
▪ローズマリー(5g)　小さじ6

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