より、低糖質になりました。ノンシュガーチョコ使用

レシピはＪＳＡソムリエ監修の野菜のデザート【ゴボウのガトーショコラ】

12cmのホールです。内容量 200ｇ
※基本冷蔵での出荷です。
出荷日から７日以内にお召し上がりください。

すぐ食べない場合は、冷凍発送もしております。
半日ほど冷蔵庫で解凍してから７日以内にお召し上がりくださいませ。
家庭用の冷凍庫は温度が高いため２ヵ月以内にお召し上がりくださいませ

無添加【青森ゴボウショコラ】
青森産ゴボウと新潟産うるち米の米粉のガトーショコラ

米粉を使い、グルテンフリーにしています。
甘味はミネラル豊富なはちみつ。
ダイエットにもいい、青森産ゴボウ。
新潟産の米粉。


◆【作品にまつわるエピソード】

「赤ワインに合うデザートをお客様のご要望でお造りしたのがきっかけでした。

大阪で飲食店もしており、お店で赤ワインと食事の最後に楽しむものは
ビターチョコかチーズ、ドライフルーツしかありませんでした。


お店のコンセプトでもある【野菜をより楽しむ事】を軸に
ワインに合うデザートをいろいろと試作していく事になります…。


ＪＳＡ認定ソムリエと野菜ソムリエの知識と経験を元に、試行錯誤を繰り返し
野菜の持つ香りと、チョコレートの優しい甘み、グルテンの出ないように選んだ米粉、日本一のゴボウの産地のゴボウ、そして赤ワインに合う事。

その全てを網羅したのが、このゴボウのガトーショコラです。

ゴボウの香りと、チョコのビター感

甘さを控えています」



その他
バーボンや黒ビール、エールビールも非常に相性よく、バータイムでもお楽しみいただけます。

誕生日ケーキとして、またバレンタインとしてギフト対応しております。

グルテンアレルギーの方にも、安心してお勧めできます。

野菜ソムリエのシェフならではの野菜のデザート/お菓子/スイーツ。


１２cmのホール ゴボウのガトーショコラに、食物繊維が８ｇ含まれます。

※ＧＤＦ８は　Ｇ　＝ ゴボウ
　　　　　　　ＤＦ＝ 食物繊維
　　　　　　　８ ＝ ホールケーキに含まれる食物繊維の８ｇ

の意味です。

ガトーショコラなのに低糖質です。


卵と生クリームは使用しています。
製造場所では、エビ、小麦粉なども使用しています。