想ふ種の無添加生活的個人資料
料理研究家として料理教室「ごはんの種をまく日々」を主宰しています。その中で、生産者と消費者を結ぶ循環した商品づくりと顔の見えるものを購入できる商品という想いを込めて、料理家がつくる商品を保存食というカタチで、乾燥や瓶詰め、カワキモノをつくっています。地元産の紹介をできるような6次産業化の商品を目指しています。