八ヶ岳ナポリ的個人資料
2021.12
評価のお返事ができなくて申し訳ございません。
すべてちゃんと読ませてもらっています。
大変励みになってますのでこれからもどうぞよろしくお願いいたします!
山梨県 八ヶ岳南麓 清里にある小さな元レストラン【ROBEN-SO】で生まれた本格石窯焼きの冷凍ピッツァです。
コロナをきっかけに、
「おうちでもROBEN-SOのピザを食べていただきたい」
「ROBEN-SOのピザでご家庭に笑顔を」
その思いで8つのこだわりでつくる【八ヶ岳ナポリ】が生まれました。
▲▼技術と経験を生かして作られるこだわりの生地▼▲
ナポリピッツァに魅了され、イタリア ナポリで修業してきました!
低温熟成で48時間かけて生地を発酵・熟成させて1枚1枚丁寧に手で伸ばし、450度以上の石窯一気に焼き上げます。
網を使わずに石の上で直焼きすることで【外はカリカリ、中はもっちり】に焼きあがります。
▲▼日本一の「水」と厳選された「素材」▼▲
名水の里日本一の北杜市のお水と、その水で育つ美味しい野菜や果物。地元の猟師さんのジビエなど。
農家さん、猟師さんの思いもピッツァに詰め込んでいます。
焼きたての風味をどうぞご家庭で!
皆様に笑顔を!Make you HAPPY!!!
評価のお返事ができなくて申し訳ございません。
すべてちゃんと読ませてもらっています。
大変励みになってますのでこれからもどうぞよろしくお願いいたします!
山梨県 八ヶ岳南麓 清里にある小さな元レストラン【ROBEN-SO】で生まれた本格石窯焼きの冷凍ピッツァです。
コロナをきっかけに、
「おうちでもROBEN-SOのピザを食べていただきたい」
「ROBEN-SOのピザでご家庭に笑顔を」
その思いで8つのこだわりでつくる【八ヶ岳ナポリ】が生まれました。
▲▼技術と経験を生かして作られるこだわりの生地▼▲
ナポリピッツァに魅了され、イタリア ナポリで修業してきました!
低温熟成で48時間かけて生地を発酵・熟成させて1枚1枚丁寧に手で伸ばし、450度以上の石窯一気に焼き上げます。
網を使わずに石の上で直焼きすることで【外はカリカリ、中はもっちり】に焼きあがります。
▲▼日本一の「水」と厳選された「素材」▼▲
名水の里日本一の北杜市のお水と、その水で育つ美味しい野菜や果物。地元の猟師さんのジビエなど。
農家さん、猟師さんの思いもピッツァに詰め込んでいます。
焼きたての風味をどうぞご家庭で!
皆様に笑顔を!Make you HAPPY!!!