★プレミアムバターサンド12個
■内容量
レーズンバター・小豆&黒豆 抹茶・オレンジチョコレート・クランベリーストロベリー×各3個
■原材料名
●レーズンバター
バター、小麦粉、砂糖、アーモンドプードル、レーズン、液卵、ホワイトチョコレート、ラム酒、塩、牛乳/ベーキングパウダー、乳化剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・大豆含む)
●小豆&黒豆抹茶
バター、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、液卵、大納言小豆、ホワイトチョコレート、抹茶パウダー、黒豆、還元水飴、塩、牛乳/ベーキングパウダー、乳化剤、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・大豆含む)
●オレンジチョコレート
バター、小麦粉、チョコレート、砂糖、アーモンドプードル、液卵、オレンジピール、水飴、ホワイトキュラソー、塩、牛乳/ベーキングパウダー、乳化剤、酒精、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆を含む)
●クランベリーストロベリー
バター、小麦粉、ドライクランベリー(クランベリー、砂糖、植物油)、糖類(水飴、砂糖)、アーモンドプードル、液卵、ホワイトチョコレート、塩、苺、牛乳、寒天/ベーキングパウダー、トレハロース、香料、酸味料、着色料(紅麹、クチナシ)、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・大豆を含む)
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、オレンジ、大豆
■賞味期限
製造日より14日間(解凍後は3日以内にお召し上がりください)※冷蔵にて約1時間で解凍。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存してください)
■食品表示に関するその他
レーズンバターに洋酒を使用していますので、お子様やお酒に弱い方、妊娠・授乳中の方、運転時等にはご注意ください。
試作を重ねて辿り着いた、パティシエ自慢のバターサンド。
バターの濃厚さがありつつも、ドライフルーツの酸味などが全体のバランスを整えて、何個食べても飽きないように仕上げました。さらに、ドライクランベリーやレーズンなどが、どこから食べても味わえるように細かくしてサンド。
一口の中で交わりあうサクサクのクッキーと、濃厚な発酵バターを使用したクリームのバランスを何度も微調整しながら試作を何度も何度も繰り返し、完成させました。ホシフルーツパティシエ自慢の手作りバターサンドです。