内祝などの贈り物に。長崎伝統柑橘【ゆうこう】食べ比べセット
■内容量
約0.4kg
■原材料名
・ゆうこう手巻きハム:豚バラ肉(長崎県産)、食塩(長崎県産)、香辛料、ゆうこう、ピスタチオ、香味野菜(オニオン、ニンジン、パプリカ)/発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩(Na)
・生ソーセージゆうこう:豚肉(長崎県産)、食塩(長崎県産)、香辛料、ゆうこう/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)
・生ソーセージプレーン:豚肉(長崎県産)、食塩(長崎県産)、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)
・ベリーロールスライス:豚バラ肉(長崎県産)、食塩(長崎県産)、香辛料、香味野菜(オニオン、ニンジン、パプリカ)/リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)
・粗挽きスモーク:豚肉(長崎県産)、食塩(長崎県産)、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)
■賞味期限
製造日から30日
■保存方法
-18℃以下で冷凍保存
■おもな原産地
豚肉、塩、ゆうこうは全て長崎県産。
スパイスはドイツ産
さらに当店オリジナル家型ギフト箱付き!
ゆうこう食べ比べと、生ソーセージとスモークウインナーの食感の違いも楽しめるセットです。
【ゆうこう】とは、長崎の2地域にわずか100本ほどの自生樹が確認された、長崎市伝統の香酸柑橘です。キリシタンと深く関わりのある地域に多く自生していたことから、キリシタンが伝えたのではないかという、歴史的価値があるという説も。
そのため、伝統的な食文化を守る活動を行っているスローフード協会国際本部(イタリア)より、食の世界遺産「味の箱舟」にも認定されたゆうこう。
長崎でもわずかしかとれない希少性の高いゆうこうを使った、当店独自の手巻きハム&生ソーセージ。
ゆうこう農家の方が「ここまでゆうこうを感じる食べ物はなかった」と感動してくれました。他にもホテルのシェフや調理師学校学園長、イベントコーディネーターなど食のプロが「これは美味しい」と高評価。
国際食肉業専門専門見本市【IFFA】にて金メダル受賞。長崎市前市長も太鼓判を押してくれました。
のし、メッセージカード無料!
ご希望の内容をご購入の際、備考欄にお書きください。
【内容】
◾️ゆうこう手巻きハム 5枚入約55g
◾️ゆうこう生ソーセージ 4本入 約85g
◾️生ソーセージプレーン 5本入 約100g
◾️ベリーロールスライス 6枚入 約65g
◾️粗びきスモークウインナー 5本入 約105g
付款方式
- 信用卡
- 超商代碼
- ATM 轉帳
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