オリーブウッドの無垢材（輪切り）を用いたカッティングボードです。

オリーブの木は、昔から産地とくに地中海沿岸ではオリーブオイルを採るための貴重な資源となっています。オリーブの木は大変長命で、中には数百年、千年以上という木もあります。枯れたり虫の被害にあったりして倒れてしまった木を木材として出荷するためオリーブウッドは貴重な木材となっています。
オリーブウッドは非常に密度が高く見た目のソフトな感じよりも強度が高い木です。木の中にオイルを含むため粘り気が感じられる木質です。このオイルのために水はけが良く、抗菌性のある成分も含まれるなど衛生面でも大きなメリットがあり、特にキッチンまわりの道具にはうってつけです。これらの性質があるためカッティングボードとしても長く使い続けることができます。

　長寿のオリーブウッドは生育する環境で複雑できれいな木目ができます。カッティングボードとしてだけでなくアンティパストやスイーツなどをのせるサービングボードとしても面白い雰囲気が演出できます。

外形を整えて、表面を研磨した後、エゴマ油で仕上げています。エゴマ油は木製食器やまな板などの保護・艶出しに使われているものです。食品衛生法に適合しており安全性の高いものです。


サイズ：　 縱　31.5cm、　幅　約19.5cm　、厚み　約1.9cm、　
重さ：　792ｇ

材料：オリーブウッド


○お手入れについて
①何度も使って表面のツヤやしっとり感がなくなった場合は、エゴマ油、亜麻仁油やクルミ油などの（食用）乾性油を含ませた柔らかい布やキッチンペーパーなどを塗布し、少し時間をおいてベタつきがなくなるまでオイルを拭き取って乾燥していただければツヤが戻ります。オイルはオリーブオイル等の植物油でも結構です。
②表面のカサカサやササクレが目立ってきたりした場合は、表面が乾いている状態で紙やすり（200～400番程度）で軽く擦ってください。その後、①のオイル処理をしていただければ長持ちします。

○作者からのお願い
・作品は一つ一つ材料を吟味し手作りしています。
・自然の木を材料としているので木目や色などは一つ一つ異なります。また、基本的には手作りですので機械的な正確性や大きさを再現することが難しいことがあります。オイル処理のため写真と実物で表面の状態が異なって見えることがあります。それらも手作りの風合いだと思っていただける方に購入いただければ幸いです。

・実店舗や他でも販売しておりますので、商品ページは早目に更新いたしますがタイミングによっては商品が無くなってしまう場合があります。その場合はご容赦ください。（返金対応させていただきます）

・発送については早めの対応を心がけていますが、店舗併売の都合上5日程度のお時間をいただくことがあります。