【父の日ギフト】うな丼二人前セット 伝承のタレ・山椒付 FG-UD2
■内容量
蒲焼4切(約80~90g)×2袋 タレ2本・山椒2袋
■原材料名
《うなぎの蒲焼》ニホンウナギ(国産)、醤油、 みりん、 砂糖
/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)、ビタミB1
、(一部に大豆・小麦を含む)《タレ》醤油、みりん、砂糖/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む)
《山椒》山椒
■アレルギー表示対象品目
小麦、大豆
■賞味期限
出荷日より60日
■保存方法
-18℃以下で冷凍保存
■おもな原産地
主に愛知県
番組内にて紹介された「新甫のうな丼」をご自宅で再現していただけます!
【父の日ギフト】うな丼二人前セット 伝承のタレ・山椒付
6月19日は父の日!日頃の感謝の気持ちが伝わる、父の日グルメギフトをどうぞお贈りください。
父の日ギフト専用パッケージ商品:商品に黄色いバラ造花を同梱し、外箱に「おとうさん いつもありがとう」と記したメッセージ帯をお付けします。商品には紅白帯をつけていますのでお祝いムード高まる商品です。
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◇こだわり蒲焼 うな丼二人前セット◇
蒲焼4切入×2袋 伝承のタレ2本・山椒2袋付
カット済の蒲焼4切れを1袋に真空パック保存していますので、温めていただき、アツアツのご飯に付属のタレをかけ蒲焼を乗せれば、手早くうな丼の出来あがり!ご家族で分け合って、お茶碗ご飯に2切れずつ乗せてミニうな丼もどうぞ。お好みでネギやワサビ等の薬味を添えたり、アツアツのお出汁をかけてうな茶漬けにも。楽しみ方味わい方色々です。
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1967年創業、五十年以上守り続ける伝統の味を皆様にお届け致します。
■鰻の選別・生かし
仕入れた鰻は、改めて職人が厳選し納得の鰻を使用します。調理直前まで井戸水にて生かし、鮮度を保ちながら身を引き締めさせます。
■捌き・串打ち
毎朝、経験豊富な職人が関西風の腹開きにて捌き、一尾ずつ丁寧に串打ちをしていきます。五感を使った繊細な作業で、蒲焼の仕上がり具合も左右する熟練技です。
■タレ作り
創業以来、タレを手作りしています。季節ごとに調味料の配合を見極め、たまり・高級みりん・砂糖等を煮詰めて丁寧に灰汁を取り、更には寝かせて熟成を待ちます。この受け継がれるタレが蒲焼の美味しさを最大限に引き立てます。
■焼き
新甫独自の製法と熟練職人の「焼き」の技術で身をふんわりと皮まで柔らかく仕上げております。絶妙な焼き加減に職人技が光ります。一尾あたり180~210gと特大で肉厚なところも特長です。
■商品加工
出来たて・焼きたての美味しさをそのまま真空パック保存・急速冷凍しています。
「選別・生かし・捌き・串打ち・タレ作り・焼き・商品加工」この全てを当店の厨房で行い、お客様の元に届く商品の細部にまで目を配り、自信を持って配送しております。うなぎ専門店だからこそのこだわりを尽くした蒲焼を是非ご堪能くださいませ。
・お召し上がり方
湯煎で約5~6分程温める。電子レンジ(500w)の場合、袋に少し切れ目を入れて約1分程度温める。もしくは解凍後耐熱皿に移し、約1分程温める。
熱々のご飯の上に蒲焼を乗せてお召し上がりください。お好みで付属の山椒をどうぞ。
細もずくは、自然解凍にてお召し上がりいただけます。お急ぎの際は流水にて解凍してください。