農薬肥料不使用で育てた屋久島産の秋ウコン、生姜、organicシナモン(スリランカ産)をmixしました。
お好みの甘みやミルクと混ぜるだけで、お気軽にゴールデンラテを楽しんで頂けます。（ゴールデンミルク、ターメリックラテともいわれています。）

アーユルヴェーダで広く活用されているターメリックは、肝臓に良いだけではなく、クルクミンというポリフェノールの一種は強い抗酸化作用と抗炎症作用があるといわれています。
シナモン、生姜と合わせることで身体がポカポカと温まり、冬はもちろん夏の冷房対策やエクササイズ前にもおすすめです。

ノンカフェインなので、コーヒーを飲みすぎていると感じている方、おやすみ前の1杯にもいかがでしょうか。


☆飲み方

･豆乳や牛乳、アーモンドミルクなどお好きなミルク150~200ccほど。（お湯でもさっぱり飲めます）
･ゴールデンラテの素 小さじ1/2~1（小さじ1/2は約1g）
･蜂蜜や甜菜糖、メープルシロップなど小さじ1~2
◎アレンジ
･ブラックペッパーやカルダモン、クローブなどお好みのスパイスやお好みのオイル

お砂糖とゴールデンラテの素、ミルクを入れてよく混ぜ、小鍋で沸騰しない程度に温めるか、カップに入れて電子レンジで温めてください。
最初に少量のミルクでよく混ぜて頂くと溶けやすいです。
仕上げにブラックペッパーや、カルダモンを振りかけたり、ココナッツオイルを少し入れると味の変化を楽しめます。
アイスでお飲み頂く場合は、少量の温めたミルクで溶いた後に氷や冷たいミルクと混ぜてください。
スパイスの性質上完全には溶けませんので、時々混ぜながら飲むと最後まで綺麗に飲んで頂けます。

乳製品や糖分は入っていませんので、このままmixスパイスとしてカレーの仕上げやお料理に使って頂くこともできます。

妊娠中の方や、肝臓に疾患のある方、通院中の方は医師に相談の上お召し上がりください。


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