とっても美味しい♡ロメインレタスの種100粒
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ロメインレタス
100粒
種まき時期
3〜5月 8〜9月
■ロメインレタスとは
ほのかな甘味と苦味が楽しめるリーフレタスの一種。最近では国内産のものが出まわるようになり、入手しやすくなった「ロメインレタス」。“ロメイン(ローマの)”という名前は、古代ローマ時代によく食べられていたという説から。エーゲ海のコス島が原産地であるため、コスレタスとも呼ばれています。やがてヨーロッパからアメリカへと広まり、アメリカでは定番のお野菜です。
■ロメインレタスの特徴
ロメインレタスは、外葉が深い緑色で、かすかな苦みがあり、内葉は淡い緑色で甘味を持ち、葉先はやわらかく、 葉脈はシャキシャキとした食感をたのしめるなど、部位により食味が異なります。
全体をバランスよく使用することで、 味と彩りと食感をたのしめるサラダが出来上がります。
焼いたり、炒めたりしてもシャキシャキとした食感が残りますので、炒め物などにも向いています。
■ロメインレタスの食べ方
ロメインレタスといえばシーザーサラダが定番です。クルトンをトッピングしてドレッシングとパルメザンチーズをかけて食べましょう。好みの野菜を加えたり、カリカリベーコンや半熟ゆで卵をのせると味に深みが出ます。
また、葉が厚めなので加熱調理にも適します。ベーコンと炒めたり、お浸しにすると生とはまた違った食感が楽しめます。
お写真3枚目はロメインレタスのチーズ焼きです♡
ロメインレタス
100粒
種まき時期
3〜5月 8〜9月
■ロメインレタスとは
ほのかな甘味と苦味が楽しめるリーフレタスの一種。最近では国内産のものが出まわるようになり、入手しやすくなった「ロメインレタス」。“ロメイン(ローマの)”という名前は、古代ローマ時代によく食べられていたという説から。エーゲ海のコス島が原産地であるため、コスレタスとも呼ばれています。やがてヨーロッパからアメリカへと広まり、アメリカでは定番のお野菜です。
■ロメインレタスの特徴
ロメインレタスは、外葉が深い緑色で、かすかな苦みがあり、内葉は淡い緑色で甘味を持ち、葉先はやわらかく、 葉脈はシャキシャキとした食感をたのしめるなど、部位により食味が異なります。
全体をバランスよく使用することで、 味と彩りと食感をたのしめるサラダが出来上がります。
焼いたり、炒めたりしてもシャキシャキとした食感が残りますので、炒め物などにも向いています。
■ロメインレタスの食べ方
ロメインレタスといえばシーザーサラダが定番です。クルトンをトッピングしてドレッシングとパルメザンチーズをかけて食べましょう。好みの野菜を加えたり、カリカリベーコンや半熟ゆで卵をのせると味に深みが出ます。
また、葉が厚めなので加熱調理にも適します。ベーコンと炒めたり、お浸しにすると生とはまた違った食感が楽しめます。
お写真3枚目はロメインレタスのチーズ焼きです♡
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また返品交換に関しましては行っていませんのでどうぞご了承下さい。
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