ギルティフリーなおやつ「生姜糖60g」
■内容量
60g
■原材料名
しょうが(国産)､てんさい糖､レモン果肉､グラニュー糖､シナモン､月桂樹
■賞味期限
生産日より3か月
■保存方法
保存料は一切使用しておりません。直射日光や高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。
■おもな原産地
生姜---時期により広島県福山市服部産・高知産・徳島産
てんさい糖---北海道産
レモン---愛媛県 岩城島産
■食品表示に関するその他
開封後は、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。
■商品のご紹介
ピリ辛がクセになる、自然が生み出す生姜のおやつ「生姜糖」。
カリカリとした食感で、パクッと食べやすい大きさになっています。持ち運び便利なジッパー付きで、小腹がすいたときにとバックにいれている方も多い製品です。
日本茶やコーヒーや紅茶とともに、口が寂しいときに、自然が生み出す、添加物を一切使用していないおやつはいかがですか？
工程の中でカリカリの生姜糖をつくるため、炒めていきます。
このとき、全体が蒸される状態に。蒸し生姜は「ショウガオール」という、体をポカポカにする成分が増殖するようで、じっくりと炒めていきます。
何キロもの生姜を一気に炒めるので、とても大変な作業ですが、これをすることで、一味も二味も美味しくなります。
蒸した、まだまだやわらかい生姜に、グラニュー糖をまぶしていきます。まだまだカリカリではなく、やわらかく、1粒も大きい状態。
グラニュー糖がまぶされた生姜を、食べやすい大きさにしていきます。何時間も乾燥機に入れ、何度も乾燥を繰り返し、おなじみの生姜糖の完成です。
すべて手作業なので、なかなか量産ができませんが、コツコツと手作りだからこそ、美味しい。手作りならではの味をぜひ堪能ください。
即発送いただいたので間に合ってよかったです。
ジンジャー好きなので「もったいなくて使えない」と大喜びでした（笑
また、機会がありましたらよろしくお願いいたします^ ^