Dolce_labo_azu的個人資料
※ご連絡事項※
その1.
みなさまの多くのご感想に励まされてきました。
また、たくさんのフォローをありがとうございます。
2023年5月よりしばらくの間、都合により業態変更することとなり、
しばらく通販を休業することとなりました。
その後の通販再開は現時点で決まっておりません。
ご注文は4月24日までにいただいたものは4月中に発送いたします。
また、お届け日希望日がある場合は事前にお知らせください。
対応可能かをご連絡させていただきます。
恐れ入りますがご了承ください。
その2.
発送方法が異なるものを複数お選びいただいた場合、発送方法毎にそれぞれの送料が加算されます。
また、ヤマト宅急便・ヤマトクール宅急便について、温度帯(冷凍・冷蔵・常温)が同じ発送方法で複数同時にご注文の場合は、追加1アイテムにつき200円送料が加算されます。
温度帯が異なるものは、それぞれに個別に送料が加算されます。
ヤマト宅急便コンパクトについては、1点毎に送料が追加されます。
その3.
原価高騰、光熱費高騰が想定以上となり、
お値段の変更を余儀なくされました。
しばらくは変更せずにおりましたが、
この度、2023年2月12日より新価格設定としております。
ご理解の程、お願い申し上げます。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
※ご連絡事項は以上です※
砂糖不使用・小麦粉不使用グルテンフリー菓子工房です。
小鳥と音楽モチーフのおやつをご提案しております。
昔会社勤めのときに仕事に没頭しながらも、季節の移ろいを感じることなく生きている自分にこのままでいいのだろうかと疑問に思ったこと等をきっかけに会社勤めを脱出。
文京区千石の御菓子司で3年以上、洋菓子屋等、製造・販売の大変さを経験してきました。
一般的に手に入りやすい場所で販売される菓子類は、砂糖が多く使われています。お菓子作りをしたことがある方は十分ご存知と思いますが、お菓子の中には大量の砂糖が入っています。材料で一番多いのが砂糖だったりするものもあり、健康を意識する場合はそれを理解して食べる必要があります。
そのような想いや経験から、当工房で作るお菓子には砂糖を入れずに作ることを方針にしています。甘味は甘酒やアガベシロップ、果物の甘味など、自然の甘さを選んでいます。(人工甘味料も使っていません)
また、商品を世の中に紹介していく中で、周囲から小麦粉が食べられない話を良く聞くようになりました。米粉中心で開発をしていたこともあり、小麦粉がダメな方も召し上がっていただけるよう、小麦粉不使用で開発を続けています。
季節の果物や小鳥や歌や色を味わえるお菓子づくりを目指しています。
自然の甘味、
果物や穀物や野菜の持つ甘味を感謝して使わせていただき
ほのかな甘みに感謝できる、そんなお菓子を作っています。
お菓子といえば笑顔!
手に取ったとき わぁ!と嬉しくなるような
大好きな小鳥や音楽をモチーフにしたものにしたい。
そして、日本の地の物を、
大事に作られた日本の食材を、使わせていただく食材の生産者の方々と一緒になってお届けできればと思っています。
HACCPコーディネーター
食品表示検定中級
作品をぜひご覧いただけると嬉しいです。
https://www.creema.jp/c/Dolce_labo_azu/item/onsale
その1.
みなさまの多くのご感想に励まされてきました。
また、たくさんのフォローをありがとうございます。
2023年5月よりしばらくの間、都合により業態変更することとなり、
しばらく通販を休業することとなりました。
その後の通販再開は現時点で決まっておりません。
ご注文は4月24日までにいただいたものは4月中に発送いたします。
また、お届け日希望日がある場合は事前にお知らせください。
対応可能かをご連絡させていただきます。
恐れ入りますがご了承ください。
その2.
発送方法が異なるものを複数お選びいただいた場合、発送方法毎にそれぞれの送料が加算されます。
また、ヤマト宅急便・ヤマトクール宅急便について、温度帯(冷凍・冷蔵・常温)が同じ発送方法で複数同時にご注文の場合は、追加1アイテムにつき200円送料が加算されます。
温度帯が異なるものは、それぞれに個別に送料が加算されます。
ヤマト宅急便コンパクトについては、1点毎に送料が追加されます。
その3.
原価高騰、光熱費高騰が想定以上となり、
お値段の変更を余儀なくされました。
しばらくは変更せずにおりましたが、
この度、2023年2月12日より新価格設定としております。
ご理解の程、お願い申し上げます。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
※ご連絡事項は以上です※
砂糖不使用・小麦粉不使用グルテンフリー菓子工房です。
小鳥と音楽モチーフのおやつをご提案しております。
昔会社勤めのときに仕事に没頭しながらも、季節の移ろいを感じることなく生きている自分にこのままでいいのだろうかと疑問に思ったこと等をきっかけに会社勤めを脱出。
文京区千石の御菓子司で3年以上、洋菓子屋等、製造・販売の大変さを経験してきました。
一般的に手に入りやすい場所で販売される菓子類は、砂糖が多く使われています。お菓子作りをしたことがある方は十分ご存知と思いますが、お菓子の中には大量の砂糖が入っています。材料で一番多いのが砂糖だったりするものもあり、健康を意識する場合はそれを理解して食べる必要があります。
そのような想いや経験から、当工房で作るお菓子には砂糖を入れずに作ることを方針にしています。甘味は甘酒やアガベシロップ、果物の甘味など、自然の甘さを選んでいます。(人工甘味料も使っていません)
また、商品を世の中に紹介していく中で、周囲から小麦粉が食べられない話を良く聞くようになりました。米粉中心で開発をしていたこともあり、小麦粉がダメな方も召し上がっていただけるよう、小麦粉不使用で開発を続けています。
季節の果物や小鳥や歌や色を味わえるお菓子づくりを目指しています。
自然の甘味、
果物や穀物や野菜の持つ甘味を感謝して使わせていただき
ほのかな甘みに感謝できる、そんなお菓子を作っています。
お菓子といえば笑顔!
手に取ったとき わぁ!と嬉しくなるような
大好きな小鳥や音楽をモチーフにしたものにしたい。
そして、日本の地の物を、
大事に作られた日本の食材を、使わせていただく食材の生産者の方々と一緒になってお届けできればと思っています。
HACCPコーディネーター
食品表示検定中級
作品をぜひご覧いただけると嬉しいです。
https://www.creema.jp/c/Dolce_labo_azu/item/onsale