いやさかファーム的個人資料
八ヶ岳南麓 標高800mの場所でブルーベリーを育てています。
ハイブッシュ系を中心にこの八ヶ岳の環境に合った品種です
小規模なので目が届きやすく、農薬を一切使っていません。
直接口に入れる物だから、安全な物をという気持ちで作っています。
また、一つ一つ手摘みし、選別し冷凍しています。
ブルーベリーはアントシアニンが豊富です。アントシアニンは抗酸化作用が強く動脈硬化や目の働きをよくするといわれています。そのほかにも食物繊維で便秘解消、さらには美肌効果のあるビタミンEが豊富です。
ハイブッシュ系を中心にこの八ヶ岳の環境に合った品種です
小規模なので目が届きやすく、農薬を一切使っていません。
直接口に入れる物だから、安全な物をという気持ちで作っています。
また、一つ一つ手摘みし、選別し冷凍しています。
ブルーベリーはアントシアニンが豊富です。アントシアニンは抗酸化作用が強く動脈硬化や目の働きをよくするといわれています。そのほかにも食物繊維で便秘解消、さらには美肌効果のあるビタミンEが豊富です。