宮崎そばフロランタン的個人資料
宮崎そばフロランタンは、日本三大秘境の1つでもある宮崎県椎葉村の小さなそば屋から生まれた”そば”スイーツです。
宮崎県のそばの生産量は年々減少し、7年で1/5の規模に。宮崎県のそばが無くなってしまうという危機感から、そばを使ったお菓子、宮崎そばフロランタンが生まれました。
”そば”はもちろん、発酵バター、生クリーム、ごま、卵等の主要な原材料は宮崎県産のものを使用。
白砂糖は使用せず、沖縄県波照間島産のものを使用しています。
お子さんにも安心して食べてもらいたいと想い、食品添加物については、一切使用せず、一つ一つ工房で丁寧に手作りしています。
宮崎県のそばの生産量は年々減少し、7年で1/5の規模に。宮崎県のそばが無くなってしまうという危機感から、そばを使ったお菓子、宮崎そばフロランタンが生まれました。
”そば”はもちろん、発酵バター、生クリーム、ごま、卵等の主要な原材料は宮崎県産のものを使用。
白砂糖は使用せず、沖縄県波照間島産のものを使用しています。
お子さんにも安心して食べてもらいたいと想い、食品添加物については、一切使用せず、一つ一つ工房で丁寧に手作りしています。