工房しゅしゅ的個人資料
滋賀の素材を生かしたお菓子作りをモットーに2012年開業。主力商品は、滋賀の六酒蔵の酒粕と清酒を使用したレアチーズケーキ「湖のくに生チーズケーキ」であり、陶器のきき猪口に入っています。きき酒ならぬきき酒粕チーズケーキを楽しんでもらえます。2013年には観光庁主催の「世界に通用する究極のお土産」9点の一つに選ばれ、マレーシアはじめ、台湾やタイなどでの販売も行ってきました。滋賀のお土産として、日本のお土産としても、重宝いただいております。そして、お客様がご友人様へ自慢していただけるような商品になればと考えております。