KANPAI BAR的個人資料
-Craft Labo&Factory KANPAI BAR-
福島県福島市に拠点を置き、飲食店+食品加工場を運営しています。
地元密着の商品開発を目指し、地域の特性を活かした6次化商品の開発やアドバイスなどを行っています。
気候変動の影響により、いわゆる規格外品となってしまう農産物に高付加価値を付けた商品を開発する研究を取り組んでいます。
福島県福島市に拠点を置き、飲食店+食品加工場を運営しています。
地元密着の商品開発を目指し、地域の特性を活かした6次化商品の開発やアドバイスなどを行っています。
気候変動の影響により、いわゆる規格外品となってしまう農産物に高付加価値を付けた商品を開発する研究を取り組んでいます。