ときつ養蜂園的個人資料
【ミツバチ達の恩恵を皆様に】
ミツバチの小さな命を繋ぎ、そこから人々の健康と、地球環境の保護へと繋がる善循環をコンセプトに、はちみつを作ってくれるミツバチ達が暮らしやすい環境を整え、自然豊かな蜜源地と言われている山口県でミツバチ達と一緒に無農薬のはちみつを生産しています。
山口県の中央にあたる谷合の地域、仁保の土地は寒暖差が激しく、蜜源となる花々からは酵素力の強いキレイな蜜が取れ、日本でもトップクラスの品質のはちみつを生産する事ができています。
【ときつ養蜂園のこだわり】
農薬、除草剤、ミツバチ用化学薬剤を一切使用せず、ケミカルフリー養蜂という大変手間がかかるミツバチの飼育方法で、残留農薬が完全に不検出となるよう、徹底管理しております。
周辺の環境にも最大限配慮してミツバチの飲み水にはFFC高波動水を活用し、ミツバチの持っているエネルギーを上げることにより、高品質なはちみつを生産しております。
また、採れたままの自然の美味しさにこだわり、布でこしただけのはちみつ本来の味を味わっていただき、皆様に感動をお届けしたいと思っています。
そのため、結晶化した生はちみつをやむを得ず溶解するときは、低温で数日間時間をかけて、じっくりゆっくり溶解し、ビタミンや酵素などの有効成分を保ったまま上品なコクとまろやかな舌ざわりを感じる事のできる風味豊かなはちみつを作っています。
ミツバチの小さな命を繋ぎ、そこから人々の健康と、地球環境の保護へと繋がる善循環をコンセプトに、はちみつを作ってくれるミツバチ達が暮らしやすい環境を整え、自然豊かな蜜源地と言われている山口県でミツバチ達と一緒に無農薬のはちみつを生産しています。
山口県の中央にあたる谷合の地域、仁保の土地は寒暖差が激しく、蜜源となる花々からは酵素力の強いキレイな蜜が取れ、日本でもトップクラスの品質のはちみつを生産する事ができています。
【ときつ養蜂園のこだわり】
農薬、除草剤、ミツバチ用化学薬剤を一切使用せず、ケミカルフリー養蜂という大変手間がかかるミツバチの飼育方法で、残留農薬が完全に不検出となるよう、徹底管理しております。
周辺の環境にも最大限配慮してミツバチの飲み水にはFFC高波動水を活用し、ミツバチの持っているエネルギーを上げることにより、高品質なはちみつを生産しております。
また、採れたままの自然の美味しさにこだわり、布でこしただけのはちみつ本来の味を味わっていただき、皆様に感動をお届けしたいと思っています。
そのため、結晶化した生はちみつをやむを得ず溶解するときは、低温で数日間時間をかけて、じっくりゆっくり溶解し、ビタミンや酵素などの有効成分を保ったまま上品なコクとまろやかな舌ざわりを感じる事のできる風味豊かなはちみつを作っています。