青森ヒバの一枚板【柾目】を使った最高級のまな板です。
水に濡れるとヒバの良い香りがしますよ。
このサイズの柾目まな板は、なかなか目にすることは出来ないです。

サイズ：450mm×240mm×30ｍｍ



表面処理などは一切行っていませんので、下記内容をご確認ください。


◆まな板を使う前と使った後には必ず水洗いをしてください。使用前に水洗いをすることで食品の匂い移りを防ぎ、使用後は雑菌の元となる食材のかすなどを洗い流すためです。食器用洗剤等で洗う前にも、まずは水洗いをしてあらかたの汚れを落としてから洗うようにしてください。

◆カビや黒ずみを予防するために、日陰でよく乾燥させてください。ただし、乾燥させすぎるとひびや反りかえりの原因となりますので、必要以上によく乾燥させるのもよくありません。
食洗器や天日干しはしないでください。

◆青森ひばのまな板を長持ちさせるために、両面をまんべんなく使用してください。風通しの良い日陰で干すようにしてください。片側だけを乾かすのではなく両面・上下を入れ替えて均一に乾燥させてください。