りんごあめブレンド<100g>
■内容量
1袋100g
■原材料名
コーヒー豆
■賞味期限
製造日から3ヶ月(粉の場合は2ヶ月)
■保存方法
高温多湿を避け、涼しい場所で保管
■おもな原産地
コスタリカ、ブラジル
■食品表示に関するその他
使用上の注意: 開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くご使用ください。
\\当店人気No.3//
■焙煎度合:中煎り
フルーティで、さっぱり。飲みやすい味わい。
りんごのようなフルーティさがあるコスタリカの豆、
べっこう飴のようなロースト感のある甘みのブラジルの豆、
この2種類のブレンドに「りんごあめ」と名付けました。
コスタリカの豆は、ハニー製法です。
(珈琲の果肉の一部を残したまま乾燥させ甘み・風味を残す製法)
この製法によって生まれる、
りんごのような酸味や風味、遠くからミントの爽やかさ。
フルーティさを残すため、焙煎度は中浅煎りにしています。
ブラジルを中煎りにすることで生まれる
ナッツやべっこう飴のような余韻ある甘みが
コスタリカの酸味を(そこまでキツくはありませんが)
よりマイルドで飲みやすい味わいにしてくれます。
また、SDGsに配慮した豆を使用しています。
コスタリカの珈琲豆は
森林伐採の影響で絶滅危惧種に指定された
「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培が始まったものです。
コーヒー豆を買うことで森林を守る活動に寄付がされ、
ジャガーの保全活動につながっています。
ブラジルの豆は
土壌改善、灌漑設備の効率化を通して、
CO2排出量が通常の1/5ほどに抑えられたコーヒーです。
化学肥料の節約を心がけているそうです。
ブラックのホットなら、べっこう飴のような、
後を引く香ばしい甘さをより感じられます。
アイス珈琲では、りんごの酸味がより際立ちます。
りんごの風味は、ほのかなものです。
味の濃いものと飲み合わせると比較的わかりやすくなります。
(例えば当店のマンデリンの後に飲むと、りんごの風味が取りやすいです。)
香り ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
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【おすすめの楽しみ方】
ブラックのホットなら、べっこう飴のような、
後を引く香ばしい甘さをより感じられます。
アイス珈琲では、りんごの酸味がより際立ちます。
ラテやオレのようなミルクを入れるレシピはおすすめしません。
りんごのフルーティな風味が飛んでしまうためです。
バターの風味の焼き菓子ととても相性がよいです。
ラングドシャ、アップルパイ、ナッツ(特にアーモンド)
とのペアリングが最高です!
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【生産国:コスタリカ、ブラジル】
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【豆の挽き具合について】
<豆のまま>
粉よりも劣化しにくく、長期間、美味しい風味を保てます。
ミルをお持ちでしたら、ぜひ豆の状態で。
到着から2週間ほど楽しめます。
ミルをお持ちで無い方、挽くのが面倒な方は、粉に致します。
到着からなるべく1週間以内を目安にご使用ください。
<粉:粗挽き>
フレンチプレス、ネルドリップ、金属フィルターなどで
抽出される方におすすめの挽き目です。
お湯がすぐに抜けていきますので、
じっくり、お湯に触れるように抽出してみてください。
<粉:中挽き>
ペーパードリップや、コーヒーメーカーを使う方に
おすすめの挽き目です。
<粉:細挽き>
水出しコーヒーをされたり、
濃い目が好きな方におすすめの挽き目です。
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【大切なご案内】
当店は現在、食品ロス削減と、
焙煎後すぐの新鮮なコーヒー豆をお届けするため
「月に4~5回、週1回を目安に発送」する体制をとっております。
あらかじめ、ご注文の締切日と発送日をご確認の上、ご購入いただきますよう、
ご理解、ご協力のほど何卒よろしくお願い致します。
付款方式
- 信用卡
- 超商代碼
- ATM 轉帳
商品由此寄出:
海外(日本)運送方式
請聯絡Creema。
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