内容量：250ml
賞味期限：2027年12月31日、またはそれ以降
原材料：ぶどう、ワインビネガー
酸度：5％
Made in France
ワインに含まれる微量の硫酸塩が含まれている場合があります

軽い酸味と柔らかいテクスチャー。深い紫色に、プラムやドライフルーツを思わせる香り。
ぶどう100％からビネガー・マイスターがつくりだすバルサミコ酢は、新しい味わいを食卓にもたらしてくれます。

ホタテや鴨のソテーなどに合わせたり、シンプルにバゲットにつけて召し上がっていただいても美味しいです。
贅沢な南フランスのバルサミコ酢は、おもてなしにもぴったりです。

■軽い酸味と複雑な旨味
サラダにお肉になんにでも合います

フランスの食卓やレストランに欠かせないビネガーだからこそ、深い味わいを追求したバルサミコ酢が生まれました。
グリルした野菜やお肉に合わせるのは定番ですが、生野菜やフルーツサラダにかけるだけでごちそう料理に。
トマトとモッツァレラとバジルのサラダにかけたり、デザートのアイスクリームにかけても、深い味わいを楽しめます。


独自に南フランスから直輸入、日本初上陸の一品。
万能に使えてお料理に深みをプラスしてくれる、絶品バルサミコ酢です。

■ビネガー・マイスターがつくる
長期熟成の深い味わい

ぶどうの加工に長い伝統を持つ南フランスの、特別なワインビネガーです。
このバルサミコ酢を製造しているのは、南フランスの小さな家族経営のグランホータ社。グランホータ社では、ラングドック地方の最高のワインだけを加工しています。
ラングドックのAOCワインをもとに、ビネガー・マイスターのローラン・フォールが香り高く複雑なバルサミコ酢をつくりだしています。

マイスターが生み出すバルサミコ酢は、オーク樽で2年以上にわたって長期間熟成され、亜硫酸塩、砂糖、カラメルなどを一切加えず、ぶどうとワインビネガーのみでつくられています。

職人的技術を取り入れた手づくりならではの味わい。
添加物なし、100％ぶどうからつくられた美味しいバルサミコ酢なので、安心して召し上がっていただけます。