<2021新作> アマンドショコラ
■内容量
65g
■原材料名
アーモンド、砂糖、カカオマス、
カカオバター、バター/乳化剤、
(一部に乳成分・アーモンド・大豆を含む)
■アレルギー表示対象品目
乳、大豆
■賞味期限
発送日より20日前後
■保存方法
15度以下で保存ください
■おもな原産地
アーモンド(イタリア産)、カカオ(ペルー産)
まさに食べたいと思える
アマンドショコラを作ってみました。
2021シーズンの新作です。
アーモンドはもちろん、
当店のプラリネセレクションや焼き菓子にも使っている
イタリア・シチリア産のパルマギルジェンティ種の
ビターアーモンドです。
コーティングに使うショコラにセレクトしたのは、
ペルーの北部 ピウラ地方で作られる希少なホワイトカカオ。
ローストする時間や温度など細かな調整を重ねて、
このアマンドショコラの為に特別なショコラに仕上げました。
ビターアーモンドならではの奥深く豊かな味わいと
カカオのフルーティな酸味と果実味をご堪能ください。
味わいを引き出すために甘さは控えめに。
コーティングのキャラメルも比較的ビターに仕上げています。
カリっとした食感も楽しいです。
コーヒーやお酒と一緒に。
※他の商品との同梱も可能です。
その場合は、商品がすべてご用意でき次第の発送となります。