Galletes Bretonnes miel -ガレットブルトンヌ- フランスの伝統菓子 平飼いオーガニック卵と蜂蜜
■内容量
1個 サイズ:約5.5×2cm
■原材料名
四つ葉バター 国産小麦粉 砂糖 むかしむかし卵 アーモンド
ハチだけの仕事蜂蜜 塩 アルミフリーベーキングパウダー
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳
■賞味期限
発送日より14日間
■保存方法
高温多湿を避けて、15℃以下の場所で保管してください
フランス、ブルターニュ地方の
その土地でとれる良質な塩、バターを使った伝統菓子です。
風味ゆたかなバターとコクのあるはちみつの香り。
ザクザクとした食感が楽しいクッキーです。
材料には、
わたしの実家が営む「麦畑自然農場」の
『ハチだけの仕事』蜂蜜と『むかしむかし卵』。
『ハチだけの仕事』とは養父市大屋町にある
私の実家で営んでいる蜂蜜の名前です。
一般的な養蜂では、蜂が病気にかからないように抗生物質を使うのですが、
これも使っていません。
もちろん、水飴やその他の混ぜ物はもちろんしていません。
本来の蜂蜜をそのままに、手を加えないで瓶に詰めた『ハチだけの仕事』は
香りも風味もまったく違うと、召し上がった方は驚かれるほどです。
『むかしむかし卵』とは、同じく、
「麦畑自然農場」で飼っている平飼いの鶏の卵です。
山から流れる清らかな水と、
餌には100%国産の安全な穀物を独自に配合して与えています。
鶏舎消毒などの薬品も一切使わず、広い場所でのびのびと育った鶏の卵です。
「食べると元気になる卵」と、お客さまから喜びの声もいただいています。