高級デニッシュ食パンのパン・ド・グロワール、プレミアム角食パン、自家製天然酵母食パンなど5種類を少量ずつ詰め合わせしてお送りする「食パン食べ比べセット」。そのまま、トースターで焼いてから、ジャムやハチミツをぬって……。いろいろな食べ方でお召し上がり下さい。

モーニング、ランチのサンドイッチなどから、ご友人や職場のみなさまとのパーティーでも大活躍すること間違いなしの食パン。毎日食べるものだからこそ、飽きのこない味わいを日々追求しています。

◆自家製酵母食パン（半斤）
熊本県産小麦粉 南のかおり100%使用。風味が強くて、さっくりとした食感が魅力です。生イースト、ドライイーストは一切使っておらず、果物の力を発酵（自家製天然酵母）に利用しています。18年間種継ぎを続けたレーズン種を、りんごとぶどうの果汁を使って育てました。発酵から焼成までに時間はかかりますが、複雑で独特の味わい、小麦の甘みをしっかりとお楽しみ頂けると思います。

◆パン・ド・グロワール（3枚切り）
高級デニッシュ食パン「パン・ド・グロワール」は当店一番人気の角食です。自然発酵種パネトーネ種を使い、長時間発酵で保水力を高めるとともに生地の旨味を引き出し、独特の風味と芳香を醸し出すことに成功しました。
イタリアのクリスマス発酵菓子「パネトーネ」にも用いられているパネトーネ種は、ヨーグルトなどでも注目されている乳酸菌の力によって生地のpH（ピーエイチ、ペーハー）を低下させ、細菌の発達を抑制します。そのため一般的な天然酵母などよりも、保存性に優れています。
マーガリンを使ったデニッシュ食パンが多いなか、グロワールは「発酵バター」を使用。通常のバターよりも豊かな香りする発酵バターはコストがかかるものの、風味は格段に良くなります。ミルキーでしっとりとした生地からバターの香りを味わっていただけると幸いです。軽くトーストすることで、バターの香りをよりお楽しみ頂けます。
高級デニッシュ食パン「パン・ド・グロワール」は、添加物やイーストフードは不使用。自然が持つ力を最大限に引き出し、パン作りに活かしています。自慢のパンをご家庭で、プレゼントで、ぜひご体験下さい。

◆金ごま食パン（半斤）
2015パングランプリ大阪「健康志向の食パン部門」で最優秀賞を受賞した「金ごま食パン」です。北海道産小麦「ゆめちから」は小麦本来の甘みともちもちした食感が特徴です。無添加の太白ごま油、炒ることで香ばしさを引き出した金ごまの風味もお楽しみ下さい。卵・乳製品不使用で、健康面にも配慮したヘルシーな食パンです。食べやすいように皮は薄くしています。

◆プレミアム食パン（半斤）
生クリーム、蜂蜜、バター、卵黄をたっぷり使ったリッチ生地が自慢の「プレミアム食パン」です。

◆プレミアムくるみ食パン
生クリーム、蜂蜜、バター、卵黄をたっぷり使ったリッチ生地が自慢の「プレミアム食パン」に栄養価の高いクルミをローストして混ぜ込んだ食パンです。

※時期によって内容が異なることもございます。
※受注後にお作りし、出来立てを冷凍して配送致します。到着後は直ぐ冷凍庫に保管し、お召し上がりの際は自然解凍後、新鮮な水の入ったスプレーで軽く霧を吹き、トースターで焼き戻すと焼き立ての食感をお楽しみ頂けます。