クルミとイチジクのパンドグロワールハーフ 百貨店の食パンセレクトショップにも登場！
■内容量
290g
■原材料名
小麦粉、クルミ、イチジク、卵、砂糖、パネトーネ種、植物性油脂（大豆）、発酵バター、パン酵母、脱脂粉乳、塩、ラム酒
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、くるみ、大豆
■賞味期限
冷凍2週間・解凍後4日間
■保存方法
到着後は冷凍保存。自然解凍後、軽くトーストしてお召し上がりください。
イタリアのクリスマス発酵菓子「パネトーネ」にも用いられているパネトーネ種は、ヨーグルトなどでも注目されている乳酸菌の力によって生地のpH（ピーエイチ、ペーハー）を低下させ、細菌の発達を抑制します。そのため一般的な天然酵母などよりも、保存性に優れています。
パン・ド・グロワールは「発酵バター」を使用。通常のバターよりも豊かな香りする発酵バターはコストがかかるものの、風味は格段に良くなります。ミルキーでしっとりとした生地からバターの香りを味わっていただけると幸いです。軽くトーストすることで、バターの香りをよりお楽しみ頂けます。
クルミとイチジクのパン・ド・グロワールはクルミとイチジクをラム酒に漬け込んだものを生地に巻いてあります。しっとりクリーミーな生地にクルミの香ばしさとイチジクのプチプチした食感をお楽しみ頂けます。
高級デニッシュ食パン「パン・ド・グロワール」は、添加物やイーストフードは不使用。自然が持つ力を最大限に引き出し、パン作りに活かしています。自慢のパンをご家庭で、プレゼントで、ぜひご体験下さい。