紅玉りんごとスパイスの赤ワイン煮〔じゃむみつコンフィチュール〕添加物不使用/りんごの濃縮感が贅沢!お手軽スイーツにも
■内容量
135g
■原材料名
紅玉りんご(山梨県北杜市明野産)、赤ワイン(韮崎市穂坂産)、ビートグラニュー糖(北海道産)、グランマルニエ(フランス産)、レモン(淡路島産)、シナモン(スリランカ産)
■アレルギー表示対象品目
りんご
■賞味期限
2021年8月31日
■保存方法
直射日光を避けて常温保存(開封後は冷蔵庫へ)
★保存料や添加物は一切使用しておりません。
開封後は賞味期限に関わらず、1週間を目安にお召し上がりください。
■おもな原産地
国産
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食べ方いろいろ
ほんのりピンク色の
「紅玉りんごじゃむみつ」
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うっとりするくらい、
ほんのりとピンク色に仕上がった
「紅玉りんごじゃむみつ」は、
山梨県北杜市明野産の
紅玉りんごを使用。
お菓子作りに適している紅玉は
収穫量が少なく、
収穫期間が短いこともあり、
毎年、パティシエが大量に買い付けにくるそう。
そんな紅玉を、
水は一切使わず、
山梨県・穂坂収穫の赤ワインとグランマルニエ、
レモンとビートグラニュー糖、
シナモンを加えて煮詰めました。
「ジャム」というより、アップルパイの中身!
りんご自体の甘みやほのかな酸味、食感、
風味が強く残っています。
パンにたっぷり乗せたり、
春巻きの皮や餃子の皮を使って
「お手軽アップルパイ」を作るのもオススメ。
クリームチーズがよく合います。
シナモン好きでしたら、
さらにたっぷりふりかけてどうぞ。
また、バニラアイスに添えるだけでも、
カフェ気分を楽しめますヨ。
※お試しミニサイズ(70g)もあります。
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〔じゃむみつコンフィチュール〕のひみつ
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「大量生産のジャムやシロップは、甘すぎてニガテ」
「あの独特な凝固剤の食感も好きになれない」
そんなジャム嫌いのおんみつ堂が、
「ジャム」でも「シロップ」でもない
〔じゃむみつコンフィチュール〕
を作りました。
一番の特徴は、果実感が強いこと。
言うなれば、
「果実の蜜」です。
この「果実の蜜」は、
健康的な味わい深い果実を使わないと
作ることが出来ません。
だから、素材は大事!
エネルギーに満ちあふれた果実を
厳選して仕入れています。
この果実感を最大限に引き出したいので、
砂糖は控えめ、添加物や水も使いません。
その上で、味が単調にならないよう、
スパイスやワイン、リキュールなどを加え、
果実の風味を引き立てます。
また、目で見て楽しめるのも、
特徴のひとつ。
果実の鮮やかな色味。
素朴だけど、
どこか愛嬌のあるラベル。
大げさすぎないけど、
「感謝の気持ち」が大切な人に
伝わるようなギフトラッピング。
そんなありそうでなかった世界観を目指して、
日々、試行錯誤を重ねています。
オープンしたばかりのおんみつ堂。
今後も、みなさんの声を参考に進化していきます。
ぜひご意見・ご感想をお聞かせくださいね☆
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手づくり蜜の天然かき氷
おんみつ堂
https://www.onmitsudo.com
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付款方式
- 信用卡
- 超商代碼
- ATM 轉帳
商品由此寄出:
海外(日本)運送方式
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直ぐに対応して頂いてありがとうございました。
朝食が楽しみになりました。